Herkese Tarif
BEYTİ KEBABI Lavaş İçin: 3 su bardağı un yarım paket instant maya 1 su bardağı ılık su biraz tuz Un,maya,suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz 6-7 bezeye bölüp tava büyüklüğünde yuvarlak şekilde oklavayla açıyoruz Yağsız tavada kısık ateşte fazla kurutmadan pişiriyoruz Yumuşak kalmasını sağlamak için,üzerine bez örterek bekletiyoruz. Beyti Kebap İçin: […]
Çökertme Kebabı 250 gr kuşbaşı et Kekik, karabiber, pulbiber, tuz 3 adet patates Sarımsak Yoğurt Maydanoz Tereyağı Sosu için : 1 domates 1 tatlı kaşığı biber salçası Sarımsak Zeytinyağı Çökertme Kebabı Tarifi ve Yapılışı: İlk olarak eti bir tencereye alın. Kendi suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Pişerken suyu biterse azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. […]
Sultan Kebabı 2 tane yufka 500 gram kuşbaşı dana eti 100 gram bezelye 1 tane kabak 1 tane havuç 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 2 tane domates tuz, karabiber, pulbiber Beşamel Sos İçin: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Bir […]
Tavuklı Bahçe Kebabı 3 tane büyük boy patates 25o gr tavuk göğsü 2 tane kuru soğan yarım demet maydanoz 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı margarin yarım limon suyu tuz, karabiber, pulbiber Kabuklarını soyduğumuz patatesleri ortadan ikiye kesip, içlerini bir kaşık yardımıyla oyuyoruz. Bir tencereye üzerinden çıkacak kadar su koyup, patateslerin dağılmamaları için üzerlerine […]
