Muhlama Tarifi 1 su bardağı mısır unu 100 gr. tereyağı 150 gr. peynir (minci, dil peyniri, koloti peyniri, küflü peynir) 1 su bardağı sıcak su Bir tavaya (varsa bakır tava) tereyağ konulup eritilir. Mısır unu konup renk değiştirmeye başlayana kadar kavrulur. Üzerine su ve tuz eklenir. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca peynirlerde eklenir. Peynirler eriyene kadar […]