Herkese Tarif
Mayalı Poğaça Üzeri kızarmış, içi yumuşacık poğaçalar hazırlamak hiç de zor değil. Hamur işleri yapmak her ne kadar maharet istese de kesinlikle işin sırrının hamuru mayalamakta olduğunu söyleyebiliriz. Mayalı poğaça yapımı için ilk olarak dikkat etmeniz gereken nokta hangi mayayı kullanacağınız. Mayalı poğaçalar daha yumuşak olduğu için ve hamuru tel tel ayrıldığı için açma gibi […]
Pastane Açması 1 su bardagı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 küçük paket instant kuru maya ( yaş da olur yarım) 2 yemek kaşıgı şeker 1 tatlı kaşıgı tuz Aldıgı kadar un yumuşacık bir hamur olucak Biraz sıcak olacak suyu ve sütü bir kaba koyun. Yağı, mayayı, şekeri, […]
Üyelerimizden Seher Kaya’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz. PUFİDİK AÇMA 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yaş maya 2 tane yumurta (sarıları üzerine) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı) Ilık su, süt, şeker […]
Pastane Açması 6 çay bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya (kuru maya da güzel oluyor yaklaşık 3 yemek kaşığı) 2 çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta akı, birinin sarısı dışına sürülecek Üzeri için Çörek otu veya susam Alabildiğince un İç malzemesi için Peynir (Tercihen beyaz tulum peynir) […]
Yumuşacık Açma 1 kg un 2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tane instant maya 1 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 2 tane yumurta Yumuşacık Açma Tarifi ve Yapılışı: Biraz sıcak olacak sütü ve mayayı bir kaba koyuni karıştırın. Yağı, yumurta, şekeri, tuzu karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek yoğurun. Biraz ele […]
Pastane Açması 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ 1 paket insant maya (marketlerde küçük kabartma tozu gibi paketlerde satılıyor) 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar un Arasına sürmek için; Çok yumuşak tereyağ Üzeri için; Yumurta sarısı Susam çörekotu Pastane Açması […]
