PATLICAN MÜCVERİ 3 tane patlıcan (büyük olmasın) 2 adet yumurta 1 çay bardağı un 3-4 dal taze soğan 1 tutam dereotu 1-2 diş sarımsak pul biberi, nane, tuz Patlıcan Mücveri Yapılışı ve Tarifi: Patlıcanların kabuklarını tamamen soyduktan sonra dilimleyerek haşlıyoruz. Haşladıktan sonra derin bir kabın içinde iyice eziyoruz. Üstüne yumurtayı, tuz ve istediğiniz baharatlarını, dövülmüş […]