Sinop Gerze Mantısı 6 su bardağı un 500 gr.kıyma 2 orta boy soğan 1 kase kıyılmış ceviz köy yoğurdu veya süzme yoğurt 3-4 yemek kaşığı tereyağı tuz, karabiber Un ,su ve tuzdan hamur elde edilir. Biraz dinlendikten sonra hamur unlanmış tezgahta açılır. İrice kare kare kesilir. Kıyma, karabiber ,incecik doğranmış soğan ve tuzdan elde ettiğimiz […]