Herkese merhaba. Bugün sizlere güzel bir kurabiye tarifi ile geldik.Öncelikle sizlere biraz kurabiye tarifi n geçmişinden in bahsedelim. Kökeni ilk kez 7.ci yüzyılda İran da yapıldığı düşünülmektedir. Kurabiye nin Osmanlı mutfağına 15.yüzyılda girdiği düşünülmektedir. Eskiden fırıncılar küçük miktarlarda ki  pasta hamurlarını fırınlarının sıcaklıklarını ölçmek için kullanmışlar. Flamanca da bu küçük pasta hamurlarına  koekje denirmiş. Bugün […]