Herkese Tarif
ZEYTİNLİ TUZLU KURABİYE 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım) 1 tatlı kaşığı tuz (tuz eklerken zeytinin tuzunu gözönünde bulundurun, ben de bu miktar kafi gelmişti) 1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 3 su bardağı […]
Yufkalı Perde Pilavı Tarifi ve Yapılışı 1 kilo tavuk göğsü 1 avuç kuş üzümü 2 su bardağı pirinç karabiber 1 avuç badem 2 yufka Sosu İçin: 1 çay bardağı süt 1 tane yumurta Tavukları haşlayın ve didikleyin. Az sıvıyağda tuz ve karabiberle kuvurun. Bu sırada pirinci normal pilav yapar gibi pişirin ve demlenmeye yakın kuş […]
Fırında Mantar Dolması 7-8 adet iri kültür mantarı Yarım su bardağı taze kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz, karabiber Fırında Mantar Dolması Tarifi ve Yapılışı: Mantarları yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra 15 dakika kadar sirkeli suda bekletiyoruz. Temizlenen mantarları 2 yemek kaşığı yağ gezdirdiğimiz bir fırın kabının içine alıyor ve içlerine kaşar peyniri […]
