Ana Yemekler

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi Köftenin içi için gerekli malzemeler : 1 kg kıyma dana, kuzu karışımı olursa daha güzel oluyor 1 paket margarin 1 kg soğan 1,5 su bardağı kırık ceviz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz ( ince kıy) 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay […]

Ana Yemekler

İçli Köfte Yapımı

İçli Köfte Yapımı 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un (unun hepsini bir seferde dökmüyoruz, gerektikçe ilave edeceğiz) 1 yumurta 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı irmik tuz, karabiber bulguru ıslatmak için sıcak su İç harcı için: 300 gr kıyma 5-6 yemek kaşığı tereyağ yarım su […]