Tahinli Pide
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 yumurta
- aldığı kadar un
Üzeri için :
- 1.5 su bardağı tahin,
- 1′er çay bardağı toz şeker ve su
Ilık süt, yaş maya, şeker ve tuz 15 dakika bekletilir. Tereyağ, yumurta ve un ile tüm malzemeyi yoğurup nemli bez altında 40 dakika dinlendirin. Yumurtadan büyük bezeler yapıp yemek tabağı büyüklüğünde genişletip, yağlanmış tepsiye dizin. Tahin, şeker ve suyu güzelce karıştırıp hamurların üzerine yayın, hamurların kenarını pide gibi üste kıvırın. Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak yada ılık servis edin, servis esnasında pidelerin üzerine birer kaşık tahin gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun
