Nefis Vişnezade tatlısı tarifimiz sizlerle videolu yapımı tarifin hemen altında bulabilirsiniz.
VİŞNEZADE
Alt muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üst marmelatı için:
- 1 litre vişne suyu
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket pötibör bisküvi
Bir tencereye sütü dökün. Üzerine nişasta,şeker ve vanilyayı koyup muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte karıştırın. Kıvama gelince önceden ıslattığınız borcama karışımı dökün. Üzerine soğumadan 1 sıra pötibör dizin. Daha sonra aynı işlemi vişne suyuylada yapın. Tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kıvama gelince onuda borcama dökün. Soğuması için buzdolabında 3 saat kadar bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Not:Vişne sevmeyenler bu tarifi kayısılı, portakallı, şeftalili vs yapabilirler. Hepsini denedim, en güzeli vişneli oluyor.
Afiyet olsun
