Zencefilli Kurabiye Tarifi
- 125 gr margarin(oda sıcaklığıda)
- yarım su bardağı su
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vaniya
- 1 yumurta
- alabildiği kadar un
Önce yumuşamış margarin, su ve yumurtayı karıştırma kabında karıştırın. Diğer malzemeleri sırayla ekleyerek yoğurun. Hamur çok sert olmamalı, hamurdan büyük bir parça koparıp merdane yardımıyla 2 mm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla kesip çıkarın. Kalıbınız yoksa istediğiniz şekilde şekillendirin.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN 🙂 )
