Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 bardak ılık süt
- 2 kesme şeker
- 1 paket yaş maya
- yarım demet dereotu
- aldığı kadar un
Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi ve Yapılışı:
Ilık sütün içine şeker ve mayayı koyun, iyice karıştırarak 10 dakika bekletin. Dereotlarını yıkayıp kurutun ve ince ince kıyın. Hamur yoğuracağınız kaba yumurtayı kırın.Sıvıyağı, kıyılmış dereotlarını ve mayalı karışımı alın. Azar azar un ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. En az bir saat bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun ve kapatın. Fırın tepsisine sıralayın ve yarım saat tepside mayalanması için bekletin. Üzerlerine silikon fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun
