Şileki tatlısı
Yumuşacık ve pratik bir şerbetli tatlı yapmak için uzun uzadıya karışık tarifler ile uğraşmanıza gerek yok. Sadece krep hamuru ile muhteşem bir lezzete sahip olan şileki tatlısı hazırlayabilirsiniz.
Şileki tatlısı tarifi evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifi. Çat kapı gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz şileki tatlısı tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz.
Urfa yöresine ait olan şileki tatlısı tarifi ile canınız şerbetli bir tatlı çektiğinde hızlıca tatlı hazırlayabilirsiniz. Her yemekten sonra ikram edebileceğiniz şileki tatlısı tarifi üstelik evde bulunan malzemeleriniz ile pratik ve ekonomik bir tarif. Sizler de bu yöresel eşsiz lezzetli tarifi hazırlamak isterseniz tarifimize göz atabilirsiniz.
Şileki tatlısı için gerekli olan malzemeler
-1 su bardağı süt
-1,5 su bardağı un
-1 fiske tuz
-1 çay kaşığı kabartma tozu
Tatlının şerbeti için gerekli olan malzemeler:
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı su
-3-4 damla limon suyu
Tatlının içi için:
-1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Şileki tatlısı tarifi evde nasıl yapılır?
Şileki tatlısı tarifini yapmak için ilk olarak derin bir kabın içerisinde sütü ve unu çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edecek kadar çırpın. Daha sonra bir fiske tuzu ve çay kaşığının ucu kadar kabartma tozunu da içerisine ilave ederek çırpıcı ile karıştırmaya devam edin. Ardından geniş bir tavanın içerisine birkaç damla yağ koyduktan sonra hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe yardımı ile hamur alarak kızgın tavanı içerisine hamuru dökün ve hızlı bir şekilde arkalı önlü olarak pişirin. Vermiş olduğumuz tarife göre toplamda 4 adet büyük boy krep çıkabiliyor. Tavanızın büyüklüğüne göre bu adet değişkenlik gösterebilir. Daha sonra iri taneli olarak çekilmiş olan cevizleri pişirdiğiniz kreplerin içerisine boşluk kalmayacak şekilde serperek rulo olacak şekilde krepleri sarın. Bir yandan da şerbetini pişirebilirsiniz. Tencerede kaynamakta olan şerbeti sıcak olarak ceviz içi ile sardığınız kreplerin üzerine dökerek şerbeti çekene kadar bekletin. Daha sonra dilimleyerek yanında ceviz veya dondurma ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ilık olarak tüketilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.
