Çilekli Tart
Tart hamuru:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Tart kreması:
- 1 yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı un
- yarım paket vanilya
Üstüne:
- çilek
- glazür bitter veya süt ile hazırlanan çikolata sosu
Tart hamuru için şekerle yumurtayı çırpalım. Süt ve sıvıyağ ilave edelim. En son un ve kabartma tozu koyup çırpalım. Tart kalıbımızı (28cmlik) yağlayıp harcımızı koyalım. 180 derecede pişirelim. (tahminen 15-20 dakika) Kreması için, bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim ve ateşten alınca vanilya ekleyelim. Biraz soğuyunca mikserle iyice çırpalım. Soğuyan tart kekimizi servis tabağına ters çevirelim. Üzerine muhallebiyi koyup düzeltelim. En üstüne çilekleri ortadan kesip dizelim. Glazür bitteri sıcak suda yumuşatıp çileklerin üstüne dökelim.Veya çikolata sosunu paket uzerınde belırten sekılde ( yarım ölçülerle bir paket ölçü çok olabılır ) yaparak üzerine dökelim…üzerine süslemek ıcın ben fındık tercıh ettım. ceviz yada antep fıstığıda olabilir.
Afiyet Olsun…
