Damla Çikolatalı Bisküvi
- 200 gr yumuşamış tereyeğı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-1,5 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yumuşak tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Teker teker yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, karıştırın. Sıcak suda eritilen karbonatı ve sonra da tuzu ekleyin, karıştırın. Unu, çikolataları, cevizi de ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alıp dizin(ele yapışan bir hamur oluyor. Kaşık yardımıyla tepsiye koyduktan sonra hamurun üzerine bastırmayın) önceden ısıtılmış 175 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
NOT: bisküvi hamurunu tepsiye dökerken mutlaka aralarında mesafe olsun. pişerken biraz yayılma yaptığı için birbirlerine yapışırlar
