Ege’nin meşhur yiyeceklerinden olan cibez, hem kalorisi hem de lezzetiyle gönülleri cezbediyor. Cibezin en dikkat çekici yanı ise çok pratik ve sağlıklı olması. O sebeple diyet yapanlar ve formunu her daim korumak isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. İşte Cibez diyet yemeği tarifi:
CİBEZ (DİYET YEMEĞİ)
Pazardan alacağınız 1 demet cibez, kökünden biraz kesilerek ayıklanır, kökler yumuşayana kadar az tuzlu suda haşlanır,suyu süzülüp tabağa alınır,üzerine zeytinyağ, limon konur.Siyah yada yeşil zeytinle servis yapılır.
NOT: CİBEZ, Lahana tarladan toplandıktan sonra köklerin hemen üzerinde kendiliğinden büyüyen minik filizlerdir
