Patates Mücveri
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yumurta
- 2 kaşık un (tepeleme)
- 4-5 dal maydanoz
- 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
- arzuya göre dereotu
- Tuz, karabiber
Haşlanmış olan patatesleri ve soğanı rendeleyin. Maydanozları ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir karışım elde edin. Elinizde yuvarlak sekil verin. Sekil almayacak kadar civik olursa 1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz. Bu sekilde hazırladığınız mücverleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun
