Bal Parmak Tatlısı Tarifi
MALZEMELER :
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı siviyag
- 1 yumurta
- Kabartma tozu, vanilya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı irmik
- Alabildince un
İçi için:
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
kaynadiktan sonra yarım limon sıkın.
Üzeri için:
- 1 şu bardağı irmik
Bal Parmak Tatlısı Tarifi ve Yapılışı:
Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dk dinlendirin. İç harç için şeker ceviz ve tarçın harmanlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ortasına iç harcından koyup kapatın. Hamurun her tarafını irmiğe bulayın ve tepsiye aralıklı dizin. Mutlaka aralıklı dizin çünkü yayılıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Şerbet malzemelerini tencerenin içinde karıştırın ve kaynatın. Şerbeti tamamen soğutun. Fırından sıcak çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Üzerine bir tepsi kapatın ve şerbeti çekmeye bırakın. Mükemmel bir tadı var dilerseniz bayramda yapabilirsiniz üzerini istediğiniz suslemelerle süsleyebilirsiniz.
