Beşamel soslu patatesli oturtma tarifi tam da hani canım bir yemek çekiyor ama ne bilmiyorum dediğiniz anlarda yetişiyor. Üstelik bu iştah açan tarifi hazırlamak süper kolay
Çabucak bir iç harc hazırlama adımı daha sonra çok kolay bir sosu bu iç harcın üzerine ekleyin ve fırına verin. Detaylı anlattığımız ve siz de tarife baktığınız için ilk yapışınızda uzun gibi görünebilir ama daha sonra göreceksiniz ki süper hızlı bir tarif.
Beşamel soslu mantarlı patatesli oturtma tarifi ile sunumu iştah kabartan, lezzeti damaklarda kalacak bir yemek hazırlayın.
Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi İçin Malzemelerimiz:
-6-7 adet patates
-400 gram kıyma
-3 adet kuru soğan
-400 gram mantar
-1 yemek kaşığı salça
-Yarım çay bardağı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
– Yarım demet maydanoz
Beşamel sos için:
-2 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1,5 yemek kaşığı un
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
-Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı?
- Bu yemek tarifini hazırlamak için öncelikli olarak soğanları yemeklik olacak biçimde doğrayın.
- Altını yağladığınız fırın kabının içine patatesleri dizin.
- Üzerine kıymalı harcı dökün.
- İlave olarak 1 çay bardağı sıcak su da ilave edin.
- 2 dakika kadar fırın tepsisini ocakta pişirin.
- Hazırladığınız beşamel sosunu da pişen yemeğin üzerine dökün. 15 dakika kadar fırına koyun ve pişirin.
- Son olarak kaşar peynirini de ilave edin ve kaşarlar eriyene kadar tekrar fırında pişirin.
- Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.
Bazı ufak hatırlatmalar;
- Yağlı ve kaliteli bir kaşar peyniri kullanmaya özen gösterin. Tost Peyniri kullanmaktan kaçının. Tost peyniri hem doğal değil hem nötr tadıyla lezzeti azaltacaktır.
- Patatesleri kızartmalık değil yemeklik seçelim.
- Kullanacağınız kıymayı yağlı seçin
- Bitiremediğiniz yemeği daha sonra tüketmek istediğinizde kesinlikle Mikro Dalga Fırını kullanmayın
- Mantarların kabuklarını mutlaka soyalım.
- 1 yemek kaşığı salçaya ek olarak yarım yemek kaşığı biber salçası eklerseniz lezzeti katlarsınız.
- Riviera Zeytinyağı yerine sızma zeytinyağı kullanırsanız lezzeti yine bir tık arttırmış olursunuz.
- Hepinize Afiyet olsun!
.
