Muhteşem kızarmış tavuk köftelerinin çıtır lezzetinden vazgeçemeyeceksiniz. Hem bütçenize uygun hem de sevdiklerinize kolayca sürpriz yapabileceğiniz muhteşem tavuk köftesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz, şimdiden afiyet şeker sağlık olsun!
Muhteşem çıtır tavuk köftesi için malzemeler
1 paket ikili tavuk göğsü (veya 1 kg’a yakın tavuk kıyma)
3 yemek kaşığı galeta unu (veya yarım bayat etmek-ıslatılıp ufalanacak)
1 adet küçük soğan
9 dal maydonoz
3 yemek kaşığı domates sosu veya 1 tatlı kaşığı salça
1 yumurta
1 yemek kaşığı süt veya su
tuz
karabiber
kırmızı biber
kimyon
(yumuşak olmasını istiyorsanız çok azıcık karbonat)
Kızartmak için:
çok az sıvı yağ
Şimdi başlayalım nefis çıtır tavuk köftesi yapılışı ve tarifimize:
Öncelikle tavuk göğsümüzü robotta çekiyoruz veya kıymamız hazırsa direkt kabımıza alıyoruz. Rendelediğimiz soğanı, domates sosu veya salçamızı, yumurta, maydonoz, süt ve baharatlarımızı ekliyoruz. Galeta unu veya ıslatıp fazla suyunu süzüp parçaladığımız bayat ekmeğimizi de ekledikten sonra güzelce yoğurup dolapta yarım saat bekletiyoruz. Dinlendirdiğimiz harcımızdan istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp şeklimizi verdikten sonra kızdırdığımız çok az sıvı yağda güzelce kızartıyoruz. Sıcak servis edilirse daha lezzetli olur, şimdiden afiyet şeker sağlık olsun! Ellerinize sağlık ♥
