ÇİKOLATALI LOKUM
- yarım paket margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- hindistan cevizi
İçine sürmek için;
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu pasta kreması
Çikolatalı Lokum Tarifi ve Yapılışı:
Margarin eritilerek un konulur ve 2-3 dakika kavrulur. Süt ve şeker eklenerek koyulaşıncaya kadar çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir. En son vanilya eklenir ve altı kapatılır. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpılır. Büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpilir, üzerine pişen muhallebi çok yavaş bir şekilde dökülür ve kaşıkla yayılarak düzeltilir. 1 su bardağı süt ile pasta kreması mikserle çırpılır, muhallebinin üzerine ince bir tabaka halinde sürülür. Soğuduktan sonra istenilen büyüklükte dikdörtgenler kesilerek rulo yapılır. Afiyet olsun
