Dondurmalı Un Helvası Tarifi
- 1 su bardağı ay çiçekyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı kabuksuz badem
Dondurmalı Un Helvası Tarifi ve Yapılışı:
Bir kaba oda sıcaklığındaki su ve şekeri alalım. Karıştırılarak ısıtmadan şekeri suda eritelim. Bu karışım kenarda beklesin. Yağ, un ve bademler bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak kahverengi oluncaya kadar kavrulur. Kavrulan malzeme ocaktan indirilir ve üstüne şekerli su karışımı yavaş yavaş ilave edilir ama çok hızlı bir şekilde sürekli karıştırılır. Topaklanma olmaması için çırpıcı ile karıştırabilirsiniz. Hem kolay, hem lezzetli servis yaparken arasına dondurma koyabilirsiniz. Afiyet olsun
