DONUT TARİFİ
- 3 su bardağı süt ( oda sıcaklığında)
- 1 paket instant maya
- 50 gr tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- 8 çorba kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta ( hafif çırpılmış)
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 6,5 su bardağı un
Çikolatalı Sos İçin ;
- 150 gr sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Donut Tarifi ve Yapılışı:
Sırasıyla; süt, maya, şeker, tuz, yumurta, ve unun bir kısmı derin bir kapta yoğurulur. Küçük kareler halinde kesilmiş tereyağı, vanilya ve kalan un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğurmaya devam edilir. Yaklaşık 1 saat dinlendirilen hamur yukarıda ki fotoğrafların sıralamasına göre açılır ve kesilir. Çok kızgın olmayan yağda, kısık ateşte her iki tarafı eşit kızarıncaya kadar pişirilir. Kızaran donutları kağıt peçete serilmiş tepside tamamen soğuyana kadar bekletiniz. Kızarttıklarınızı üst üste koymayın. Hep yanyana koyun. Donutların üst kısmını önce çikolataya (benmari usulu eritilmiş) sonra arzunuza göre hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata şekerlemesine batırabilirsiniz. Afiyet olsun
Şifa Olsun!
