Elmalı Çıtır Milföy
- 1 paket milföy
- 2 adet tatlı elma
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri İçin:
- pudra şekeri
Elmalı Çıtır Milföy Tarifi ve Yapılışı:
Önce elmaları rendeleyin. Bir tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Pişmeye yakın içine cevizi tarçını ve şekeri ekleyein. İyice karıştırıp ocaktan alın. Daha sonra oda sıcaklığında yumuşayan milföyleri resimdeki gibi dört kenarından keselim. Kesilen milföylerin ortasına hazırladığımız elma harcından koyalım. kestiğimiz milföyün dışta kalan ucunu içe tam ortaya doğru kıvıralım. Dört köşeye aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine milföyleri yerleştirin.
175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Pişen milföyleri fırından çıkarıp, üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun
