ELMASKURABİYE
Malzemeler:
📌 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
📌 1 çay bardağı pudra şekeri
📌 1 yumurta
📌 1 paket vanilya
📌1 çay kaşığı kabartma tozu
📌 2-3 kaşık kakao
Yeteri kadar un kurabiye hamuru kıvamında olmalı.
📌 Bulamak için toz şeker
📌 80 gr bitter
📌80gr sade çikolata
📍Yoğrulan Hamurdan Küçük parçalar alıp yuvarlanarak toz şekere bulanır . Aralıklarla tepsiye dizilen hamurlar oklava veya parmak yarımıyla çukurlar açılır ( bu işlemi kontrollü yapmak gerekiyor küçük çatlamalar istediğimiz bir şey ancak aceleci davranırsanız dağılma olabilir)
Önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirilir ( çıkardığınızda biraz yumuşak olabilir sonra sertleşecek) soğuyan kurabiyelerin çukurlarına benmari usulü eritilen çikolata doldurulur . Afiyet olsun 😋
