Fırında Soslu Tavuklu Pilav
- 1 tüm tavuk
- 4 su bardağı pirinç
- 2 orta boy soğan
- 4 orta boy domates
- 3 adet sivri biber
- 1 çorba kaşığı salça
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Tavuk haşlanır küçük parçalara ayrılır. Yemeklik doğranan soğan kavrulur, biber, salça, domates eklenip pişirilir. Ateşten indirmeden tavuklar da eklenip bir kaç kez karıştırılıp ocaktan alınır. Pirinçler iyice yıkanıp tepsiye yayılır üzerine hazırlamış olduğumuz tavuklu harç eşit olarak yayılır. Üzerine 8 bardak tavuk suyu eklenir. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika suyu çekene kadar pişirilir. Börek gibi dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun ((:
