Frambuazlı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muhallebinin en tatlı en kırmızı hali ile karşınızdayız! Frambuazlı muhallebinin lezzetine kolay kolay kimse hayır diyemez! Sofrada herkesin favorisi olacak hafif bir tatlı varsa, o da frambuazlı muhallebidir!
FRAMBUAZLI MUHALLEBİ
Muhallebi için:
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Un
- 2 Çay Bardağı Şeker
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Paket Vanilya
Tabanına evde kalan kekiniz yada marketlerdeki baton kekler olabilir.
Frambuazlı sos için:
- 1.5 su bard frambuaz
- 1 su bard su
- 4 yemek kaş şeker
- 2 yemek kaş. mısır nişastası
- Muhallebiyi vanilya hariç ocakta sürekli karıstırarak pişiriyoruz. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilya ekleyip 5-6 dk mikserle çırpıyoruz.
2.Evde eğer kekiniz varsa 5-6 dilimi rondodan geçirip 2 kaşık sütle yoğuruyoruz.(ben dankekin baton kekinini kullandım.) kare borcamın tabanına yoğurduğumuz keki yayıp elimizle bastırıyoruz. Üzerine hazrladığımız muhallebiyi döküyoruz.
- Frambuazları rondodan geçirip püre haline getiriyoruz. Şekeri,suyu,mısır nişastasını da ekleyip ocakta sürekli karıstırarak pişiriyoruz. Muhallebinin üstüne sıcakken döküyoruz. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın.arzuya göre kup bardaklarada doldurabilirsiniz şık bir sunum olur.
NOT:Frambuaz yerine,dondurulmuş vişne yada çilek kullanabilirsiniz
