Tadı damaklarda kalacak eşsiz bir dolma tarifi ile karşınızdayız. Girit dolması hem hazırlaması oldukça pratik hem de lezzeti ile mutfağınızda en çok denediğiniz tariflerden biri olacak.
Girite ait dolma tarifi Girit kabağı ile yapılıyor. Minik Girit kabakları ile ve muhteşem iç harcı ile hazırlayacağınız Girit dolması tarifini sizler de çok seveceksiniz.
Misafirleriniz için tercih edebileceğiniz en şık yemek tariflerinden biri olan Girit dolma tarifi üstelik hazırlayabileceğiniz en pratik tariflerdendir.
Hem az malzeme listesi ile hem de hızlı hazırlama süresi ile sizler de Girit dolmasının tarifini çat kapı gelen akşam yemeği misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.
İç harcı için isterseniz bulgur da tercih edebilir veya pirinç ile karışık olarak da kullanabilirsiniz.
Kendi damak zevkinize göre tatlandırabileceğiniz Girit dolmasına ait tarifi için sizleri şöyle alalım.
Girit dolması tarifi için gerekli olan malzemeler:
-1 kilo Girit kabağı
-3 fincan pirinç
-1 büyük boy kuru soğan
-2 diş sarımsak
-maydanoz
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı kuru nane
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-bir tutam dere otu
Girit dolması tarifi nasıl hazırlanır?
–Girit dolması tarifini hazırlamak için ilk olarak dolmanın içini hazırlayın.
-Bunun için kabak dışındaki tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabının içerisine alarak hepsini dolam harcı kıvamına getirin.
-Ardından Girit kabaklarını içlerini çok inceltmeden oyun.
-Hazırladığınız dolma iç harcını oyduğunuz kabakların içlerine doldurun.
-Ancak kabakların kapaklarını atmayın. Daha sonra hazırladığınız dolmaların üzerine kapatacaksınız.
-İçlerini doldurduğunuz dolmaların kapaklarını da kapatarak derin bir tencerenin içerisine hepsini sırası ile dizin.
-Ayrı bir kabın içerisinde salçalı ve baharatlı bir su hazırlayarak kabakların üzerlerini geçmeyecek şekilde tencerenin içerisine dökün.
-Orta ateşte yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Kabakların yumuşamış olması ve pirinçlerin yumuşamasına değin.
-Eğer pirinç kullanmak istemiyorsanız bulgur da kullanabilir veya pirincin içerisine az miktar bulgur da ilave ederek daha lezzetli bir dolma hazırlayabilirsiniz.
-Dinlendikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
-Şimdiden afiyet olsun.
