Halka Tarifi
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un…
- Kızartmak için de sıvı yağ.
- Üzeri içinde pudra şekeri.
Yumurta süt ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, sonra vanilya kabartmazu ve unu ekleyip yoğuruyoruz, hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak yani elimize yapışmıcak. Daha sonra hamurları ceviz büyüklüğünde alıp, halka şekli yapıp hafif unlanmış tepsiye diziyoruz ( hamurun yapışmaması için tepsinin hafif unlanması lazım)bu işlemi bitirdikten sonra, bir tavada hamurlamızı kızartıyoruz fakat çok harlı ateşte hamur olur o yüzden biraz kısık ateşte daha iyi olmasını sağlayabiliriz. Hamurlar kızartıldıktan sonra üzerine pudra şekerini serpiyoruz, tabi isteğe göre pudra şekeri ben öyle sevdiğim için öyle yaptım..
Afiyet olsun..
