Katmer Poğaça Tarifi ile kat kat poğaça yapmak çok kolay, çok zevkli ve çok hızlı.
Katmer Poğaça Tarifi öyle bir tarif ki, çat kapı gelen misafirleriniz artık sorun değil. Bu tarif ile anında mis gibi poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
İçi için peynir, zeytin veya patates gerekli.
Yapımı inanılmaz basit olan ve katmer gibi kat kat bir poğaça ile çay kefine geçmeden önce hemen poğaçamızı yapalım.
Bu tarif ile dilerseiz kahvaltı da dilerseniz de çay saatleriniz deyumuşacık poğaçalar pişirebilirsiniz.
Katmer poğaça tarifini denemek için önce malzemelerimiz
Katmer Poğaça Tarifi İçin gerekli Olan Materyaller:
-1 su bardak süt
-½ çay bardağı su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet yumurta beyazı
-2 çay kaşığı toz şeker
-1 paket instant maya
-1 çay kaşığı tuz
– aldığı kadar un
İç harcı için:
-75 gram tereyağı
-100 gram beyaz peynir
-az miktar doğranmış maydanoz
Katmer Poğaça tarifi Nasıl Hazırlanır?
–Katmer poğaça tarifi hazırlamak için önce derin bir kaba içine su, süt ve sıvı yağı koyarak karıştırın.
Poğaçanın hamurunun ele yapışmayacak kıvamda olması gerekir. Bunun için azar azar göz kararı un ekleyin.
-Bu tarifin güzelliği mayalanmasını beklemenize gerek yok. Hemen hamuru 8 denk beze hazırlayın.
-Sonrasında ise hazırladığınız bezelerden birini tabak boyutunda açın. Açtığınız bezenin üstüne tereyağı sürün ve kenara alın. Diğer bezeleri de aynı boyutta açarak tümünün üzerine tereyağı sürerek üst üste dizin.
-Son bezeden sonra yağ sürmeden eliniz ile azıcık daha bezeleri büyültün. Sonrasında pizza dilimi gibi keserek hazırladığınız harçtan koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın.
-Sardığınız ve hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin. Heme fırına vermeyin. Poğaçalar tepsinin üzerindeyken yarım saat kadar mayalanması için bekleyin. Poğaçaların Üzerine yumurta sarısını sürün. Yumurta sarısına çok az , bir çay kaşığı da süt eklerseniz çok daha lezzetli olur. Çörek otu ve susam da eklemeniz lezzetini daha da katlayacaktır.
– Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirmeniz yeterli olsa da her fırının pişirme özelliği ve kalitesi farklı olacağı için ara ara kontrol etmeniz de fayda var.
Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Sıcaklığını verdikten sonra istediğiniz şekilde kahvaltı da ya da ara öğünlerde yiyebilrsiniz.
Güncel Tariflerden haberdar olmak için İnstagram adresimizi takip edebilirsiniz.
Ayrıca tariflerinizi bize gönderdiğiniz taktirde isminiz ile yayınlayabiliriz.
