Kereviz Çorbası Tarifi ve Yapılışı
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- yeterli miktarda su ve tuz
Kereviz,havuç ve patates 3 bardak su ile haşlanır,blenderda ezilir.
Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir,un eklenir,un kokusu kayboluncaya kadar kavrulur tahminen 2 dakika falan.
Üzerine blenderdan geçirilmiş sebzeler ve sıcak su eklenir,Çorbanın tuzu eklenerek bir taşım kaynayınca ocaktan alınır.
Not:üzerine kereviz yaprakları eklenirse daha lezzetli olur..
