Üyelerimizden Yasemin Karadayı ’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
KUP’TA KABAK TATLISI
- 1 kg bal kabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- yarım paket sade petibör bisküvi
- yarım su bardağı ufalanmış ceviz içi
- 1 paket krem şanti
Kabağı temizleyip dilimleyin. Tencereye kabakları dizin üzerine tozşekeri koyup kapağını kapatın ve yumuşayana kadar kısık ateşte bu şekilde pişirin. Kesinlikle su eklemiyorsunuz. Kendisi yeterince sulanıyor. Yumuşamış olan kabakları blender yada çatal yardımıyla püre şeklinde eziyorsunuz. Bisküvileri elinizle iyicene ufalıyorsunuz ve kabağın içine ekliyorsunuz. Cevizleride ekleyip iyicene karıştırıyorsunuz. Kabakları sunum yapacağınız kaselere, önce kabak sonra kremşanti, sonra yine kabak ve kremşanti şeklinde süslüyorsunuz. Afiyet olsun
