Napoliten Spagetti
- 1 paket spagetti makarna
- 4 orta boy domates
- 6 taze soğan
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ+2 yemek kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
Tuzlu kaynar suda makarnalar kırılmadan haşlanır ve süzülür.tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve margarin konur ve makarna kavrulur.sıcak olarak bekletilir.soğan ince doğranır tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur dövülmüş sarmısak ve salça ilave edilir.soyulup küp doğranmış domates şeker ve tuz ilave edilir.3-4 dk sonra ince doğranmış taze soğan ve kekik ilave edilir.Domatesler eridiğinde ocaktan alınır.Makarna servis tabağına alınır ve üzerine sos dökülür sıcak olarak servis yapılır.
Not:bu sosu diğer makarna çeşitlerinde de kullanmak mümkündür AFİYET OLSUN
