Patates Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Mutfakların en çok kullanılan sebzelerinden biri olan patates artık çorbanın da içinde başlı başına bir lezzet.
Sizler de patates çorbası tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratacaksınız.
Hem içimi oldukça lezzetli hem de en hafif ve doyurucu lezzetlerden biri olan patates çorbası tarifi en pratik çorba tariflerinden biri.
Sizler de patates çorbası tarifini demek isteseniz sizler için hazırladığımız tarifimize göz atabilirsiniz.
Patates Çorbası Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:
-2 adet orta boy patates
-1 adet kuru soğan
-3 diş sarımsak
-4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-6-7 su bardağı su
Terbiyesi için:
-1 çorba kâsesi yoğurt
-1 adet yumurtanın sarısı
-1 yemek kaşığı tepeleme un
-yarım adet limonun suyu
Üzeri için:
-tereyağı ve dereotu
Patates Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır?
–Patates çorbası tarifini hazırlamak için ilk olarak patatesleri soyarak yıkadıktan sonra küp küp olacak şekilde doğrayın.
-Daha sonra sarımsakları ve soğanı da rendeledikten sonra geniş bir tencerenin içerisinde zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlayın.
-Ardından doğradığınız patatesleri üzerine atarak suyunu da ilave edin ve pişmeye bırakın.
-Patatesler kaynarken üzerine tuzunu ve baharatlarını da ilave edin ve ara ara karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-Patatesler yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişecektir. Daha sonra kaynamakta olan çorbanın suyundan bir iki kaşık alarak terbiyenin içine suyu koyun ve karıştırın.
-Daha sonra çorbanın terbiyesini de çorbanın içerisine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın.
-Terbiyeyi de ilave ettikten sonra yaklaşık olarak 15 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Daha sonra pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirerek dilerseniz su ilave edebilirsiniz.
-Çorbanız kaynadıktan sonra ince ince doğradığınız dereotunu içerisine ekleyin ve servis ederken üzerine erittiğiniz tereyağını da gezdirerek servis edebilirsiniz.
-Sıcak servis edilmesi önerilir.
Şimdiden hepinize afiyet bal ve şeker olsun.
.
