Portakallı Kış Keki Tarifi
Çocuklar hazır evdeyken, çocuklarımızın hiç bir zaman hayır diyemeyeceği kek tarifini sizinle paylaşmak istiyorum.Ama bu kek tarifi hem çok sağlıklı hem de çok vitaminli bir kek tarifi
Tam kış mevsimine yakışan bir kek tarifi .Özellikle portakal sevmeyen çocukları olan anneler haydi mutfağa. Hem vitamin deposu hem de görsel olarak ye beni diyen bir tarif .
Hele kokusu bütün evi öyle güzel kaplıyor ki mis mis.Yumuşacik dokusuyla 1 dilim asla yetmiyor.
Portakal c vitamini açısından çok zengin bir meyvedir. Özellikle bu soğuk kış günlerinde hem kendimizi hem de çocuklarımızı hastalıklardan korumak zorundayız.Haydi kek tarifimize geçelim.
PORTAKALLİ KİŞ KEKİ MALZEMELER :
1 su bardağı esmer şeker,
4 yumurta,
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,
1 paket kabartma tozu ,
1 paket vanilya ,
1 su bardağı un,
1 bardak dövülmüş Fındık, Badem veya Ceviz.
5 veya 6 tane portakal
Yumurta, şeker, tereyağı ve vanilya yı bir kapta karıştırıp çırpıyoruz.Daha sonra dövülmüş fındık,badem veya cevizi ilave edip spatula yardımı ile karıştırıyoruz. En son un ve kabartma tozunu koyup karıştırarak kek kalıbına döküyoruz.
Kalıbın tabanını tereyağı ile yağlayıp, Esmer şeker serpiştiriyoruz ve üzerine yuvarlak dilimlediğimiz portakalları diziyoruz.Hazirladigimiz karışımı portakalların üzerine döküp önceden ısıttığımız 175 derece fırında 45- 50 dakika pişiriyoruz.
Mis kokulu kekimiz hazırdır. Afiyet olsun.
