Kurabiye Tarifleri
Merhaba hanımlar bugun sizinle kurabiye tarifi yapacağız ama önce kurabiye tarifleri hayatımıza nasıl girdi onu nasıl sevdik önce onu anlatayım. Kurabiyenin oluşumu tamamen şans eseri hayatımıza girdi ilk zamanlarda hamur haline getirip fırının ısı durumunu ölçmek için yapılmıştı fakat daha sonra ilk olarak M.S 7. yüzyılda yapılmaya başlayarak çikolatalı sade vanilyalı birçok çeşitli kurabiye tarif i hayatımıza girdi ve daha sonra 18. Yüzyılda sürekli olarak hayatımızda yer almaya başladı iyikide girmiş hayatımıza mutfagımıza müthiş bir hamur işi benim en sevdiğim kurabiye tarifi çikolata parçacıklı olan aşağıda tarifi sizinle paylaşacağım.
Kurabiye Tarifleri malzemeler :
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
- 1 su bardağından biraz az damla çikolata
- 2,5-3 su bardağı kadar un.
Kurabiye Tarifleri Yapılışı :
Önce derin bir kap alıyoruz daha sonra oda sıcaklığında ısıttığımız tereyağını içine alıyoruz 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı buğday nişastası, 1/2 paket kabartma tozu ve 1/2 paket vanilyayı koyup, karıştırın. Daha sonra 2,5-3 su bardağı kadar unu ekliyoruz ama unu birden eklemiyoruz azar azar ekliyoruz kulak memesi kıvamına gelene kadar güzelce yoğuruyoruz ne kadar yoğurursak o kadar güzel kıvamlı olur daha sonra yoğurduğumuz hamurun içine 1 su bardağı çikolata parçacıklarını koyuyoruzbiraz daha yoğurup çikolata parçacıklarının içinde karışmasını sağlıyoruz biraz dinlenmeye bırakıp tepsimize yağlı kağıdı hazırlıyoruz artık dilediğiniz gibi şekil verip 170 derecelik fırına verip 20-25 dk pişiriyoruz afiyet olsun
