Biber Salçası Tarifi Biber salçanın içine arzu ederseniz beşte bir oranında domates de ilave edebilirsiniz. Domates salçanızın lezzetini artırdığı gibi malzemeleri süzgeçten geçirmenizi de kolaylaştırır. 5 kilogram kapya biber 500 gram acı sivri biber (miktarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz) 3 yemek kaşığı kaya tuzu Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini iyice ayıklayın. Hepsini iyi parçalar halinde doğrayıp aralarına […]