İşkembe Çorbası  500 gr işkembe 3 yemek kaşığı un 1 yumurta 3 diş sarımsak 1 kaşık sirke Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı toz kırmızıbiber, pulbiber Kasaptan alınan temizlenmiş işkembe, güzelce yıkanıp,düdüklüde yaklaşık 35 dakika haşlanır, ince ince kesilir.Un ve yumurtayı az suyla çırpıp ocağa konur.kıvamı çok sulu olmasın. 1 taşım kaynatılır,içine kesilen işkembeler katılıp […]