Herkese Tarif
Kahvaltı İçin Pankek 2 tane yumurta yarım çay bardağından biraz daha fazla sıvı yağ 1 tane kabartma tozu 1 tane vanilya 2 buçuk su bardağı un 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker Tüm malzemeleri karışma kabında çırpın. Teflon tavanızı ısıtın ve yarım kepçe tavanıza döküp, sallayın. Tavanızın tabanına komple yayın. İki taraflı pişirdikten […]
FIRINDA YUMURTALI POMODORO 1 büyük yuvarlak domates veya 2 küçük yuvarlak domates 2 küçük yumurta sarısı 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya ezilmiş beyaz peynir Kıyılmış taze fesleğen (benim yoktu o an) Tuz, toz kırmızı biber Ben iki küçük domates kullandım. Domatesin sap kısmını kapak gibi keserek açın. Eğer büyük bir domates kullanmak isterseniz tam […]
Sebzeli Omlet 8 tane yumurta 200 gr. kaşar peynir 150 gr. tereyağ 2 kaşık zeytinyağ yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 200 gr. mantar 1 büyük patates 300 gr. domates 1 büyük kırmızı biber 2 sivri biber 3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz yarım yemek kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik […]
Ev Yapımı Zeytin Ezmesi 500 gram (çekirdekli olarak) organik zeytin 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağ 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı taze biberiye 2 çay kaşığı sumak 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Birkaç damla limon suyu (servis esnasında) Çekirdekleri çıkarılmış zeytin, sarımsak, taze biberiye ve zeytinyağının […]
Peynirli Domatesler 3-4 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı dolusu kaymak bir kalıp dil peyniri (yaklaşık 50 gr kadar) 5 yemek kaşığı kadar süt bir kaç parça yaprak fesleğen tuz, zeytinyağı Domatesler yuvarlak sekilde (tabak gibi) kesilir. Çok ince yada çok kalın olmamalı. Üzeri için kaymak, peynir, süt ve çok az tuz serpilerek blendırda […]
Padişah Yumurtası 2 orta boy soğan 4 tane yumurta tuz, karabiber, pulbiber Soğanları halka halka doğrayın. Tavada az sıvıyağda karamelize olana kadar çevirin. Yumurtaları kırın. Baharatları ekleyerek servis yapın. Osmanlı döneminde padişahlar bu yumurtayı çok sevdiği için bu isimle bilinirmiş, çok güzel bir tarif, afiyet olsun.
Sucuklu ve Mantarlı Omlet 2 tane yumurta 10 dilim Sucuk 8 adet küçük boy Mantar 1 dilim Kaşar Peyniri 1 tatlı kaşığı Tereyağı Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber Sucuk dilimlerini dörde bölün, mantarları da sucukların büyüklüğünde doğrayın. Kaşar peynirini küçük küpler şeklinde kesin. İki yumurtayı bir kaseye kırın, istediğiniz miktarda tuz ve baharatla tatlandırıp, çırpın. Omleti yapacağınız […]
Lavaş Tost Tarifi 1 paket lavaş dilimlenmiş kaşar dilimlenmiş sucuk üzeri için tereyağı yada margarin Lavaş Tost Tarifi ve Yapılışı: Lavaşı tezgahın üzerine serin. Kaşar dilimlerini koyun. Sucukları yağda hafif kızartın ve kaşar dilimlerinin üzerine dizin. Lavaşın yanlarını kapatarak rulo yapın. Tost makinesinde kızartın ve arkalı önlü tereyağı sürüp, servis yapın. Lavaş Tost tarifimiz hazır, […]
Kahvaltılık Dürümler 1 paket krem peynir (200 gr.) 1 paket tortilla ekmeği (Migros gibi tüm marketlerde bulabilirsiniz) 1 paket tavuk jambon 2 yemek kaşığı mayonez 1 tane göbek salata Kahvaltılık Dürümler Tarifi ve Yapılışı Krem peyniri bir kaseye boşaltın ve içine mayonezi ekleyip, karıştırın. Bu karışımdan yeterli kadar alıp, tortilla ekmeğine sürün. Üzerine yıkanmış ve […]
MENEMEN TARİFİ 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 adet sogan 3 adet sivri yesil biber 2 adet buyuk soyulmus ve dogranmis domates 1 çay kaşığı seker (bu benim tercihim domatesin bazen acı olan tadını almak icin, isteğe göre) tuz, karabiber, kirmizi biber, yarim cay bardagi su, 5-6 adet yumurta Bir tavaya yağı koyun ve doğranmış soğanı, […]
