Yoğurtlu Hıngel Hamuru İçin: yarım kilo un 2 tane yumurta tuz ılık su İç malzesi: yarım kilo patates 1 adet kuru soğan tuz, sıvıyağ, karabiber, kekik nane ve 1 yemek kaşığı salça Unun içine yumurtaları kırıp, bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz. Kulak memesinden biraz sert olacak şekilde yaklaşık on dakika yoğuruyoruz. Bir yandan patatesleri haşlıyoruz. […]