Herkese Tarif
Çıtır Rulo Börek Tarifi 5 adet hazır yufka yarım kilo ıspanak yarım kilo lor çökelek 5 adet yumurta tuz, sıvıyağ, karabiber ve kırmızı pul biber 3 yemek kaşığı hafif sulandırılmış yoğurt Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Derin bir kapta içine çökeleği göz kararı tuzu karabiberi kırmızı pulbiberi ve birazda sıvı yağ ekledikten sonra […]
Kolay Rulo Borek Tarifi 1 kilo yufka ( 5 adet ) 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su İç Harcı ; 1 bağ pazı (arzuya göre ıspanaklı, peynirli, patatesli olabilir) 1 tane kuru soğan tuz pul biber 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Öncelikle iç harcını hazırlayıp ılınmaya bırakalım.. Tavaya sıvı yağ ve küp […]
Patatesli Rulo Börek Tarifi 3 adet yufka 3 adet orta boy patates yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı süt karabiber, tuz, sıvıyağ Patatesleri haşlayın ve ezin. Sıcakken rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Ilık süt ekleyip kıvamını açın. Bazen 1 su bardağından fazla koymanız gerekebilir. Hafif akışkan bir kıvam olması gerekiyor. Biraz karabiber, […]
Patatesli Kıymalı Sarma Börek Tarifi 3 adet yufka 100-120 gr. tereyağ (yufkaları yağlamak için) 1 kaşık tereyağ(eritip, kalıbı yağlamak için) Harcı için: 300 gr. yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 kaşık zeytinyağı 1 adet patates tuz, karabiber 1 tutam maydanoz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme değil) yarım çay bardağı süt 1 adet […]
RENKLİ BÖREK 5 adet yufka 250 gr kıyma 3–4 adet haşlanmış patates 400–500 gr doğranmış ıspanak Yarım kuru soğan ( küp küp doğranmış) 5–6 adet haşlanmış havuç TuzKarabiber 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ Yufkaları Islatmak İçin: 10 yemek kaşığı su (veya süt) ile 10 yemek kaşığı sıvıyağ Kıymalı harç için 1-2 yemek kaşığı kadar sıvıyağda kıymayı […]
ISPANAKLI VE SUCUKLU BÖREK 5 yufka Sosu için: 3 yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı süt İç harcı için: 3 bağ ıspanak (iri kıyılmış) Çeyrek kangal sucuk (küçük doğranmış) 1 çay bardağı krema 1 soğan (ince kıyılmış) Tuz, Karabiber 1 kesme şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri için : 3 yemek kaşığı tahin […]
