Herkese Tarif
Maş Fasulye Salatası 1 su bardağı maş fasulyesi yarım çay bardağı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeyinyağı 1 limon suyu 2 yemek kaşığı sirke (haşlarken kullanılacak) 5 dal taze soğan 10 tane kornişon yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sumak tuz, karabiber Bir gece önceden veya 5-6 saat öncesinden maş fasulyesini ıslatıyoruz. Bir tencerede bol […]
Mor Lahana Salatası 400 gr mor lahana 1.5 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı) 3 diş sarımsak süslemek için taze nane yaprağı tuz Lahana bir kaç parçaya bölünerek soguk suya konup hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır. İsteyenler ince ince doğrayıp haşlayabilirde çünkü daha sonra haşlanmış lahanayı ince ince kıyacağız nasıl kolayınıza giderse. Yada […]
Mısırlı Tavuk Salatası 1 tane tavuk göğüsü (kemikli) 8-10 adet kornişon turşu 1 küçük mısır konservesi Yarım demet dereotu Çeyrek demet maydanoz Yarım limon suyu 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber, tuz Tavuk göğüsü kaynar suda haşlanır, sudan çıkartılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra didilir veya ince ince doğranır. Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır. turşu […]
İTALYAN SALATASI 1 kavanoz garnitür 3 tane soyulmuş sosis 6 dilim salam 9-10 kornişon turşu 1 büyük kavanoz mayonez Salam ince şeritler halinde doğranır. Turşu ve sosis küçük doğranır. Bütün malzemeler geniş bir kasede harmanlanır. Servis tabağına alınır. Arzu ederseniz hazır garnitür kullanmayıp, 2 patates, 2 havuç, 1 su bardağı bezelyeyi ayrı ayrı haşlayıp kullanabilirsiniz. […]
Bostan Salatası Tarifi MALZEMELER : 3 tane domates 1 tane salatalık 2 tane sivri biber 3 dal yeşil soğan 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 küçük kuru soğan yarım demet maydanoz yarım demet taze nane Sosu için; 3 yemek kaşığı zeytinyağ 3 yemek kaşığı nar ekşisi yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı pul biber 1 […]
Üyelerimizden Nurşen Topkaya’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz. ÜÇ RENKLİ SALATA 2 adet kabak 2 adet havuç Orta boy bir mor lahananın yarısı 3 diş sarımsak Yarım limon 5 yemek kaşığı yoğurt İstenirse 1 yemek kaşığı mayonez Sıvı yağ Tuz Üç Renkli Salata Tarifi ve Yapılışı: Kabak ve havuçlar soyulup rendelenir, sırayla sıvıyağ […]
KISIR TARİFİ Kısırlık(koftelik) ince bulgur Sicak su Limon Nar ekşisi Kornişon turşu Havuc Mor lahana Taze sogan Sivi yag Salca Baharat (Karabiber, pulbiber, kuru nane) Tuz Kısır Tarifi ve Yapılışı: Öncelikle bulgurumuzun çok az üzerine çıkacak kadar sicak su dökün. Üzerini kapatıp, 10 dakika kadar suyunu çekmesini bekleyin. Salçayı bulgura koyun ve güzelce karıştırın. Salata […]
Üyelerimizden Duygu Mintaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz. ZAHTER SALATASI 100 gr. zahter 2 küçük domates 1 sivri biber 1 küçük boy soğan 10 tane yeşil zeytin 3 yeşil soğan yarım demet maydanoz Sosu için; 3 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Zahterin yaprakları yıkanır, […]
Yoğurtlu Kuskus Salatası Malzemeler: 1 paket kuskus 2 adet kavanoz garnitür Sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Kuskusu haşlayın. Daha sonra ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve içine garnitürü de ekleyin. Daha sonra hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ve garnitür karışımına haşlanmış kuskusları da ekleyin. Arzuya göre yoğurdunuza 1-2 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
Sebzeli Haydari 1 kase yoğurt 1 tane kırmızı biber 1 tane salatalık 1 tutam semizotu 2 diş sarımsak zeytinyağ, tuz Sebzeli Haydari Tarifi ve Yapılışı: Sarımsakları rendeleyip tuzla iyice ezelim. Yoğurdu ekleyip çırpalım. Daha sonra minik minik doğradığımız kırmızı biber, salatalık ve semizotunu da ekleyelim. Servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı ve nane ile süsleyelim. […]
