Herkese Tarif
Nohutlu Yayla Çorbası 1litre tavuksuyu yada tavuk bulyon’lu su 1 su bardağı kabukları soyulmuş haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağiı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı tuz nane Tencereye tereyağını koyup eritin unu ekleyip biraz kavurun. soğuk tavuk suyunu un’un üzerine döküp hızlıca karıştırın topaklanırsa çırpıcı […]
Yayla Çorbası 1 çay bardağı pirinç 1,5 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 2 litre soğuk su (10 su bardağı kadar su) kuru nane, tuz Yoğurdu, yumurtayı, unu tencerenin içinde çatal yardımıyla iyicene karıştırın. Soğuk olan suyu ekleyin. Ocağın altını açın. Ara ara mutlaka karıştırın. Kaynamaya yakın […]
Köfteli Yoğurt Çorbası 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı yoğurt 1 tane yumurta 1 et suyu tablet yada et suyu 1 avuç pirinç Köfteleri için; 1 küçük kuru soğan, rendelenmiş 250 gr kıyma Tuz, karabiber Sosu için; Tereyağı (bu da tamamen sizin almak istediğiniz yağ oranına bağlı 1-2 kaşık yeterli olabilir) Nane, Pulbiber Un, […]
