Herkese Tarif
Tavuklu Börek Tarifi 4 adet yufka 1 kase su ve sıvıyağ karışımı ( eşit ölçüde) İçi için: 1 tavuk göğsü ( haşlanmış) 1 küçük kavanoz garnitür Başemel sos için: 2 su bardağı süt 1 dolu tepeleme kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 kaşık sıvıyağ karabiber ve tuz üzerine sürmek için: 1 adet yumurta […]
Unlu Börek Tarifi 3 tane yufka 100 gr margarin 1,5 çay bardağı sıvıyağ 3 tane patates 1 tane soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber veya toz biber Biraz un Patatesleri su ile yumuşayana kadar kaynatalım. Soğuyunca çatalla ezelim. Soğanı yemeklik doğrayıp az sıvıyağ ile biraz kavuralım. Ateşten […]
TENCERE BÖREĞİ 5 tane yufka 1 su bardağı süt 3 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ İçi: 1 kalıp yağsız sert beyaz peynir rendelenmiş kaşar peyniri maydanoz (isteğe bağlı) tencereyi yağlamak için margarin Büyük boy teflon tencereye margarini sürelim. Yufkanın bir tanesini tencereden dışarı taşacak şekilde serelim. Diğerini buruşturarak içine dağıtalım. Çırptığımız süt,yumurta ve […]
RENKLİ BÖREK 5 adet yufka 250 gr kıyma 3–4 adet haşlanmış patates 400–500 gr doğranmış ıspanak Yarım kuru soğan ( küp küp doğranmış) 5–6 adet haşlanmış havuç TuzKarabiber 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ Yufkaları Islatmak İçin: 10 yemek kaşığı su (veya süt) ile 10 yemek kaşığı sıvıyağ Kıymalı harç için 1-2 yemek kaşığı kadar sıvıyağda kıymayı […]
PRATİK YUFKA BÖREĞİ 3 adet hazır yufka yufkaların içine sürmek için yarım su bardağı zeytinyağı ve su böreğin üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı İçi İçin: 4-5 adet haşlanmış patates 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1-2 tane yeşil biber/ kırmızı biber maydanoz tuz isteğe göre karabiber, kırmızı toz biber, pul biber […]
PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ 5 adet Yufka 300 gr Tulum Loru 100 gr Kaşar Peyniri 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz Kırmızıbiber yarım çay kaşığı Karabiber bir tutam Maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gr Margarin 50 gr Tereyağı 2 tane Yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı Yoğurt (oda sıcaklığında) 2 su bardağı Su […]
