Herkese Tarif
ZEYTİNYAĞLI TAZE BÖRÜLCE yarım kilo börülce 2 tane domates 1 tane soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı ve tuz 1 çay kaşığı toz şeker Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi ve Yapılışı Börülceyi ayıklayıp güzelce yıkayın. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Domatesleride küçük küçük doğrayın. Düdüklü tencereniz varsa çok daha iyi olur. Yoksa sorun değil, normal tencere […]
Enginar Dolması 1 adet enginar 1 tane soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yeni bahar 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytin yağ 2 yemek kaşığı şeker Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu İlk önce enginarı güzelce temizleyin ortasını oyun o tüyleri […]
Zeytinyağlı Yaprak Sarma 3 orta boy soğan 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 4-5 dal dereotu 1’er tatlı kaşığı: nane, karabiber, pulbiber, tuz 1 çay kaşığı kimyon salamura yaprak Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi ve Yapılışı: Soğanlar incecik doğranır. Zeytinyağı ile kavrulur. Salça eklenir ve karıştırılır. Pirinçler ilave edilir. Pirinçler […]
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği 4 orta boy patlıcan 4 orta boy domates 1 orta boy soğan 5 diş sarımsak maydanoz 2 yeşil biber tuz zeytinyağı 2 çay kaşığı şeker Küp küp doğranmış soğan ve doğranmış sarımsakları normal yemekten biraz bol olacak şekilde zeytin yağında kavuruyoruz. Doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patlıcanları küp küp doğrayıp, […]
Zeytinyağlı Kuru Dolma İç Harcı: 3 su bardağı pirinç 2 tane kuru soğan 1 baş sarımsak Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 limon suyu (nar ekşiside olabilir) […]
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması 1 kilo dolma biber 2 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 paket kuş üzümü 1 paket dolmalık fıstık (isteğe bağlı) bol nane karabiber Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi ve Yapılışı: Dolma biberleri çöplerinden ayrılarak ortaları açılır. Diğer yandan iç pilavı için soğanlar sıvıyağda kavrulur. Üzerine pirinçler ilave edilir. Daha sonra […]
