Tarhana Çorbası
Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tarhana Çorbası tarifi ile annelerimizin yaptığı ve bizleri çocukluğumuza götürecek o eşsiz çorbayı sizler de kolaylıkla yapabilirsiniz. Tam bir antibiyotik deposu olan Tarhana çorbası ile kış aylarında hemen her akşam çocuklarınıza bu lezzetli ve vitamin deposu çorbayı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz sarımsak da ekleyebileceğiniz Tarhana Çorbası tarifimiz ile artık akşam yemeklerinizde hem pratik hem de lezzetli ve sağlıklı çorba tarifi aramaya son vereceksiniz.
Kokusu ile iştah kabartan ve sağlık için de oldukça faydalı olan Tarhana Çorbası tarifini sizler de hemen deneyebilirsiniz. Eğer evinizde ev tarhanası yok ise dışarıdan da artık ev tadında yapılan hazır kuru tarhanaları satın alabilirsiniz. Yöresel bir lezzetimiz olan tarhana bildiğiniz üzere her yörede farklı yapılıyor, kimi illerde yaş olarak kavanozlarda saklanan tarhanalar bazı illerde kurutularak ve incecik çekilerek tüketilebiliyor. Sizlere bugün verdiğimiz Tarhana Çorbası tarifimiz kuru tarhana içindir.
Tarhana çorbası kaç kaloridir?
Vitamin deposu bir çorba olan Tarhana Çorbası bir kâsede sadece 120 kaloridir. Diyet listeleriniz için de sıcacık ve dumanı üstünde bir kâse tarhana çorbasını tercih edebilirsiniz.
Tarhana Çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler
-3 yemek kaşığı tarhana
-1 yemek kaşığı kuru nane
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı salça
-6 su bardağı su
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-1 çay kaşığı karabiber
-tuz(damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Tarhana Çorbası tarifi nasıl yapılır?
Tarhana Çorbası tarifi için öncelikli olarak derin bir tencerenin içerisine tarhana, kuru nane, salça ve sıvı yağı koyarak kavurmaya başlayın. Topaklanma olmaması için kavurma işleminden sonra ya da çorba kaynadıktan sonra çırpıcı yardımı ile ezip tarhananın topaklanmasını önleyebilirsiniz.
Ardından baharatları ve tuzu da ilave ederek suyu yavaş yavaş hem karıştırıp hem de dökebilirsiniz. Tarhana Çorbası kaynadıktan sonra 5 dakika kadar altını kapatıp dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelecektir. Dilerseniz sade olarak dilerseniz üzerine yağ ve kırmızı toz biber ile hazırlayacağınız sos ile de servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
