Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi
- 1 kase siyah zeytin(dilimlenmiş)
- 1 demet dereotu
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta(sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
Sıvıyağ ve tereyağı yoğurma kabına alınır. Dereotu minik minik doğranır. Un ve kabartmatozu hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır. Kabartma tozu konur. Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur. Elinize yapışmayan yumuşak bire hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek 170 C de pişirilir.
