Hem pratik hem de tadı damaklarda kalacak eşsiz bir tarif arıyorsanız köri soslu tavuk tarifini deneyebilirsiniz. Asya mutfağının en çok sevilen yemeklerinden biri olan Körili tavuk tarifi ile vaktiniz olmadığında bile pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Mutfağınızda en çok denediğiniz tariflerden biri olacak olan köri soslu tavuk tarifi deneyebileceğiniz en pratik yemek tariflerinden biri.
Bol baharatlı ve eşsiz köri soslu ve parmesan peynirli köri soslu tavuk tarifi için sizleri şöyle alalım.
Köri soslu tavuk tarifi için gerekli olan malzemeler:
-1 parça tavuk göğüs eti
-yarım kutu sıvı krema
-2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-1 tatlı kaşığı kekik
-yarım çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı köri
-1 çay kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri
-1 avuç arpacık soğanı
Körili tavuk tarifi nasıl yapılır?
Körili tavuk tarifini hazırlamak için ilk olarak göğüs etini hazırlayın. Göğüs etini jülyen olacak şekilde doğrayın.
-Ardından başka bir kabın içerisine koyun ve üzerine zeytinyağını da koyarak yumuşatın. Daha sonra üzerine kekiği, karabiberi ve kırmızı biberi de ilave edin ve karıştırın.
-Üzerini kapattıktan sonra birkaç saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Ancak vaktiniz yok ise dinlendirmeden de yapabilirsiniz.
-Etleriniz dinlendikten sonra geniş bir tavanın içerisine sıvı yağı koyun ve iyice kızdırın. Tavuk etlerini tavanın içerisine alın ve eğer isterseniz biraz daha sıvı yağ da ilave edebilirsiniz.
-Köri soslu tavuk tarifini hazırlarken tavanın içine aldığınız tavuk etlerini suyunu çekmeden pişirmeye dikkat etmelisiniz. Etin sulanmaması tarif için bir püf noktadır.
-Ardından tavukları birkaç dakika çevirerek kavurduktan sonra arpacık soğanları da içerisine ilave edin ve kavurmaya devam edin.
-Tavukları rengi altın rengini aldıktan sonra üzerine sıvı kremayı ve köri ile birlikte tuzu da ekleyerek karıştırın ve pişirmeye devam edin.
-Son olarak ocaktan almadan parmesan peynirini de ilave ederek birkaç dakika kadar daha kavurarak ocaktan alabilirsiniz.
-Sıcak servis edebilirsiniz. ,
Şimdiden hepinize afiyet bal ve şeker olsun.
