Sakallı Poğaça Tarifi
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- yarım çay bardağı toz şeker
- biraz tuz
- 1 su bardağı su veya süt
- aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı toz maya
üstü için;
- susam ve çörek otu
içi için;
- yarım kg lor bi tutam maydonoz
Ilık su yada sütü mayayla karıştırıp eritelim diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıp bi hamur yapalım ve yarım saat mayalamaya bırakalım (1 yumurta sarısını ayıralım) mayalandıktan sonra yağlanmış tepsiye yuvarlayıp dizelim ve üstüne yumurta sarısı susam çörek otu atalım 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim ve soğumasını bekleyelim bu arada maydonozları ince kıyıp içine az yağ koyalım (kolay yapışması için) poğaçalarımız soğuduktan sonra ortadan biraz kesip lorla dolduralım üstüne maydonozları yapıştıralım sakallı poğaçamız servise hazır.
Afiyet olsun
