Kahvaltılık Sos Tarifi
- 2 kilo kırmızı kapri biber
- 3 kilo domates
- yarım kilo kuru soğan
- 1 kilo yeşil sivri biber
- 2 baş sarımsak
- yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı elma sirkesi
Kahvaltılık Sos Tarifi ve Yapılışı:
Kapri biber, soğan ve domatesi rondodan geçirin. Tencereye sıvıyağı alın. Sivri biberleri de bıçakla kesip, tencereye ekleyin, birazcık kavurun. Rondodan geçirdiklerinizi tencereye ekleyin. Kaynamaya başlayınca 20 dk daha kaynatın. Tuz, sirke ve doğranmış maydanozu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Sıcakken kavanozlara doldurup, kapağını kapatın ve ters çevirin. Kavanozlar soğuyana kadar öyle bekletin. Sabah kahvaltılarınız için menemenlik sosunuz hazır, menemen yapmadan da kahvaltınızda yiyebilirsiniz. Hatta yemeklere bile kullanabilirsiniz. Afiyet olsun
